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什么酒叫原浆酒

类型:[公司资讯] 发布时间:[2006-11-13]

当人们畅饮三沟酒的时候,总要讨论一番原浆酒。自从白酒面市以来,人们喝的就是原汁原味的白酒,这白酒人们喝了1000多年,现在消费者称它为原浆酒,那么究竟什么酒是原浆酒呢?

 

关于原浆酒的定义:
 
一位酿酒专家说:原浆酒是消费者的习惯说法。业内人士认为,在白酒生产过程中,蒸馏出酒,分质接酒,储存,陈酿,勾兑,不加浆(水)等物质的高度酒,可成为原浆酒。
 
目前市场上的低度原浆酒,不是真正意义上的原浆酒,是掺加了其他物质的酒,不是原汁原味,采用物理方法降度,使酿造中出酒时白酒体发生改变,这种酒不是原浆酒。因为它改变了消费者约定俗成的原浆酒的属性,所以不是原浆酒也就不能叫原浆酒。
 
“三沟”吸取古人酿造白酒的技术精华,采用传统的老五甑酿造工艺,多轮次发酵,长期贮存的59%三沟原浆酒,59%三沟桶装原浆酒,原汁原味,不添加任何物质,饮用后不冲,不辣,不上头。口味纯正,回味无穷。