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搭上“大巴”走天下,三沟酒得意又得益

类型:[三沟传奇] 发布时间:[2014-09-30]

现在,每当家里来贵客的时候,主人总会打开一瓶“三沟火狐狸酒”,让客人品尝,表达主人的深情。殊不知,在lOO多年前,“火狐狸”还为“胜泉涌烧锅”立过功呢!

胜泉涌烧锅(酒坊)的白酒原料真,采取老五甑工艺(又称混蒸混烧法)酿造,酒香扑鼻,价低质高,远近闻名,引起了同行们的嫉妒。



东烧锅的东家刘狗子不想着在质量上创新,反而打起了歪主意。他联合平安地主王泽州烧锅、大五家子的大加生屯烧锅、阿金歹烧锅的主事人,决定端午节时在邱家店举行一次赛龙舟品酒会。到时候大小酒坊抬一坛自家的好酒赴会,以便让品酒人品尝,排出名次、定出优劣。





邱大胡子看他们欺人太甚,便答应比试,到时拿出最好的酒请众人品尝。可马上就要到品酒会的日子了,他酿出一种新酒,但取了几个名字都不满意。


  一日,因水甜泥香,所酿之酒醇厚甘甜,酒香四溢,引林中一红狐,夜夜潜入酒库,常以酒海为榻,并以狐尾蘸酒,偶饮几口,醉卧至翌日三竿,待酒夫唤醒之,通体红润,美艳绝伦,观者无不称奇,谓之“火狐狸”。


  邱大胡子遂取新酒名为“火狐狸”。


  端午节那天,到会上品酒的乡亲尝到胜泉涌烧锅的“火孤狸酒”时,感觉口感浓郁,回味无穷,妙不可言。纷纷订购。在这次品尝会上,“火狐狸酒”名列榜首。使胜泉涌烧锅名声远扬。