说起百年三沟酒，在阜新无人不知。可说起三沟酒业集团的前身“德增和”．，说起三沟酒的源头“胜泉涌烧锅”，他们的创始人是谁，走过了一百多个端午节的老字号历经了多少不为人知的沧桑？知道的人却不多了。

  1862年，清朝同治年间端午节的正午。奔流不息的细河岸边查干乌路木(白色渡口)，来了两个“闯关东”的年轻人，因为长途跋涉的原因，个高儿青年的大胡子有点赶粘，稍矮点儿的也满面灰尘，虽然他们样子颇为落魄，但他们上岸，就依照家乡的风俗，以烧符水洗手眼后，泼洒于道，正儿八经的“送灾难”。

  鸦片战争后，清政府于咸丰十年(1860)正式开禁放垦，伴随着关东地区的逐渐开放，流民“出关谋生者，日以众多”，年增年长，蔚成大观，陕西、山西、山东、直隶流民更是“闻风踵至”，“终年联属于道”，使东北终于成为一个“移民社会”。

  这两个来自山东的邱姓“关东客”，就是挑着挑逃荒到这里谋生的。或许是每天渡船上岸的关里人太多厂吧，岸边卖鱼虾的小贩、玩耍着嘎拉哈的孩子们依旧各忙各的，只有卖大碗茶的蒙古族老汉在殷勤地用略显生硬的汉话打着招呼；或许是他们在端午节“送走灾难”的缘故吧，就是因为这两个外乡人，100多年后的阜新市才有了一个叫“邱家店”的地名；就是这个落魄的官吏后代邱大胡子，创造了香飘百年的“三沟白酒”……

  俗话说：吃得苦中苦，方为人上人。邱大胡子兄弟俩先是给人扛活，后来又做小买卖，攒下部分积蓄后，在细河北岸的“黄花滩”，修建了青瓦铺顶的草房四间，即今三沟酒厂附近。

  由于这里有一个渡口，来往的车马行人很多，邱大胡子家业很快兴旺起来，又接着盖了大院、房屋，办起了饭馆、马车店，方便来往行人。此后，人们便将该地称作邱家店广为流传。

  邱家店前有一条大道直通细河渡口、横贯东西，是一条主要的交通要道，也是各地众商贩沿途赈运的必经之路。那时的运输工具叫作“二把手”，即两人同驾一独轮车子，一人驾辕，一人推车，车上载货物。过往的行人、脚夫途经老邱家车马店，部要驻足歇息，喝上几碗烧酒，一为解乏，二为解馋，三为御寒。往往吃饱喝足之后，还要捎上几大坛子留到路上喝。

  看到烧酒喝的人多，赚钱容易，精明的邱大胡子动了心。于是叫来兄弟合计开个酒铺扩大经营。在店后设个作坊，自产自销烧酒。就这样，一个流传百年的白酒品牌便诞生了。